Nem egy régi, jól bevált recept, viszont Bari barátnőm ajánlotta és az elmúlt 3 héten belül 6 alkalommal csináltam csak saját magamnak. Teljes rákattanás.
Hozzávalók:
- három marék rukkola vagy bármilyen salátakeverék
- 2 mandarin gerezdekre bontva és félbevágva
- egy fél kápiapaprika vagy kaliforniai paprika
- egy fél avokádó (ez sokszor kimaradt)
- 2-3 újhagyma
- balzsamszósz, vagy -szirup (ez nagyon fontos bele!!!!! - ebbe érdemes egyszer beruházni)
- nagyon kevés olivaolaj
- pár szem koktélparadicsom
- só, bors
Elkészítés:
Mindent megmosni, felvágni és jól összekeverni.